美味しいコーヒーの条件 鮮度
コーヒーは今や日本人の私たちでも日本茶同様に一日に何杯も飲むのが普通になっているかと思います。私もだいたい一日に3杯くらいは飲んでいます。
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そこでコーヒーを選ぶ基準なんですが最も重要なのは鮮度のようです。
コーヒーが美味しく飲める期間は豆を焼いてから約1カ月しかないようです。
コーヒーの鮮度は決定的にコーヒーの味に影響を及ぼしているわけです、
珈琲きゃろっとさんでは焙煎後新鮮なうちに出荷することにこだわっているようです。コーヒーは生豆状態で保管すれば何年でも品質は保持できると言われているようですがそれでも数年すれば自然と風味を構成している成分は減少してしまうので珈琲きゃろっとさんは｢ニュークロップ｣という収穫から1年以内の新しい生豆を使用するこだわりようです、生豆を注文を受けてから焙煎してからユーザーにお届けしているからこそ美味しいコーヒーが味わえるんですね。
珈琲きゃろっとさんの代表の内倉さんは2012年東京ビッグサイトで開催された日本最大のコーヒーイベント［ＳＣＡJ2012］で開催されたコーヒー焙煎の全国大会で｢ロースト・マスターズ・チャンピオンシップ｣で優勝している方です。
マスコミＴＶ，各メディアでもたくさん掲載されています。
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コーヒーされどーコーヒー鮮度抜群の一杯のコーヒーで幸せを感じてみませんか
参考サイト 珈琲きゃろっと
今評判の黒酢の効果とは
最近黒酢の人気が高まっていてコンビニやスーパーでも手軽に購入しやすくなってきています、わたしも時々コンビニで黒酢ドリンクを買って飲んでいます。
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黒酢は玄米を使っていて使用する割合はＪＡＳ規格で定められているようです。
産地で有名なのが鹿児島ですがアマノ壺という独特の壺を使用しているんですね
さて本題の黒酢の効果ですが黒酢にはロイシン、イソロイシン、リジン等必須アミノ酸が豊富に含まれていて健康効果が期待されるようです。
黒酢の効果
①.抗肥満作用
黒酢の効果として話題になるのはダイエットです、それは黒酢には脂肪を吸収しない、脂肪を体内に溜めないという抗肥満作用があることが確かめられています。
②.高血圧予防効果
いろいろな医学的検証の結果から黒酢の成分には血圧を抑える効果が大きいことが分かりました。
③血流改善効果
これらの成分には血液の循環を良くする働きが期待できるとされています、血流が悪くなると冷え症や肩こりなどが起こり更に悪化すると心筋梗塞や脳梗塞につながっていきますので血流を良くすことは大事なことになります。
このように黒酢は私たちの体に重要な働きをしていることになるわけですね、日ごろの食事に充分注意しながら黒酢を使用することを心がける必要がありますね。
最近では良いサピリメントやドリンクも発売されていますが一度試してみても良いかもしれません。
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参考サイト フジッコクロクロ
牡蠣の栄養と効果
冬の代表食物として有名なのが牡蠣ですね、私も牡蠣が大好きでこの時期にはお酒もはずんでしまいます、相性は抜群ですね、仙台に勤務したことがありますがまさに仙台は松島にも近く美味しい思い出がいっぱいです。
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ところで牡蠣には栄養がいっぱい詰まっていますが牡蠣の栄養と効果について調べてみました。
牡蠣は低脂肪酸高タンパクの食品でアミノ酸（18類）、ビタミン(Ａ、Ｂ1、B2, C)、ミネラル(亜鉛)、鉄分、カルシウム、グリコーゲン(ブドウ糖)、タウリン、など栄養素などバランス良く多量に含んでいて｢海のミルク｣ともいわれています。中でも特筆する栄養素は亜鉛、グリーコーゲン、鉄、タウリンのようです。
＊亜鉛はあらゆる食品の中で最高の亜鉛を含んでいるようですが、亜鉛の働きは新陳代謝を促進、皮膚や髪に潤いを与える、免疫力アップ，精力促進、美肌効果、がありす。
＊グリコーゲン
肝臓の機能を高め筋肉や脳の働きを活発にします。即効性の疲労回復に役立つ。
＊鉄
貧血予防に効果的、保温効果もあり冷え症、息切れ、だるさに効果あり
＊タウリン
乳酸の増加を防ぎスタミナ増強、疲労回復、脂肪肝予防、抗肥満作用、コレステロールの上昇を抑える、高血圧予防、ストレス解消などの効果。
改めて牡蠣の栄養の凄さと効果にきずかされました。
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参考サイト 牡蠣美人
酵素の効果、酵素の働きについて
最近酵素って良く耳にしますね、食品、洗顔、洗剤にも使われています。私自身酵素の効果や働きについてあまり知識もなかったので調べてみました。
そもそも酵素とは何かと言うと酵素はタンパク質の一種であらゆる生き物に存在しているようです、酵素の働きは学術的には「触媒」と言われているんですね。
人間の体内の酵素は体内で起こるすべての生命の活動に関与していると言われています。不足すると「消化」「吸収」「代謝」「排泄」などに大きな影響が出てしまうようです、人間の体内の酵素はストレスや飲食、喫煙、睡眠不足等の生活習慣、加齢等の影響を受けやすく慢性的に酵素不足に陥っている現代人は少なくなようですね
最近では酵素サプリ、ドリンク、スムージーなど酵素の働きを補う健康食品がたくさん登場していますね。
食品から摂る酵素は食物酵素と呼ばれていて積極的にとった方が良いと言われています
酵素を摂って期待できる効果としては
①胃もたれ、消化不良を防ぐ
食物酵素の一番大きな働きは食べ物を消化しやすい状態にする事のようです
②食品の栄養分を高め吸収をよくする食物酵素は食品内で様様な働きをして栄養素を強化したり新たな栄養素を作り出すともいわれています。
③代謝が良くなる食物酵素をたくさん取ることは消化吸収を助け質の良い栄養をよく吸
収することにつながることなんですね
酵素の効果、働きを十分理解したうえで自分に適したサプリメントやドリンク等を試してみてはいかがでしょうか
参考サイト 快朝酵素
青汁効果について調べてみました
最近新聞、ＴＶでもさかんに青汁の記事やＣＭを目にします。そこで前々から青汁の効果が気になっていましたので効果にについて色々調べてみました。
青汁の効果
青汁は野菜の魅力を最大限に引き出してくれることは一般的に知られています。
しかしながら｢ちょっと飲みにくい…｣と考えているひとも結構いるんですね
ところが最近では人気の商品なので色々と工夫され全然苦くなく飲みやすくなっているみたいです、また手軽に飲めるようにゼリー状の青汁も開発されているんですね。
青汁の中でも苦味が非常に少なく飲みやすいことで注目されているのが大麦若葉を原材料とした青汁のようです。大麦若葉は人参の1.9倍、さつまいもの2.3倍、キャベツの2.9倍の食物繊維が含まれていて日々の野菜不足をしっかり補ってくれます。
栄養素もケールに負けず劣らず豊富で特にＳＯＤ酵素は非常に強力な抗酸化作用を持っているので話題になっています。そんなことでスキンケアには効果があり美肌、美白には最適な原材料と言えるようです。
参考サイト ＵＭＩの青汁ゼリー
低分子コラーゲンの効果とは
コラーゲンという言葉は特に女性の間では良く耳にする事と思いますが、意外とコラーゲンについて知識が曖昧なような気がします、そこでコラーゲンと低分子コラーゲンの違いについて調べてみました。
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｢コラーゲンと低分子コラーゲンの違い｣
コラーゲンは高分子のたんぱく質で分子を構成する分子量は30万ほどのようです、人がコラーゲンを摂取すると体内でタンパク質が分解されてアミノ酸に変化して吸収していきますが摂取から吸収までに長い工程を必要とするために代謝、吸収が遅くなってしまいます。
一方低分子コラーゲンは分子量が非常に小さいため吸収までの時間が短く消化吸収率が高いことになります、更に低分子コラーゲンは皮膚の角質層への浸透効果も期待されます。皮膚の表面は角質によって守られていて数百程度のものしか浸透することが出来ません通常コラーゲン成分が無理なく皮膚に浸透するには脂溶性であり分子量500以下であることが前提になっています、低分子コラーゲンの分子量は500～1000の数値まで低くなっているとのことです。
通常のコラーゲンが配合されている化粧品は肌表面に潤いを与える事を目的にしていますが低分子コラーゲンが配合されている化粧品はより角質層へ浸透する可能性を持っています。
そこでコラーゲンの効果を最大限に吸収するにはどうしたら良いのかということになりますが低分子コラーゲンが配合されたドリンク、化粧品、サプリメントを選ぶのが良いと言われています。
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参考サイト ＨＴＣコラーゲンDX
オルニチンのパワーに人気
最近メディアで良く取り上げられていますのでオルニチンという言葉を聞いたことがあるかと思います、滋養食・しじみのパワーの源であることから｢夜のお付き合いが多い人のための成分｣として知られています。オルニチンのパワーはパワーはそれだけでなく年齢を感じる中高年の健康維持や、家事や仕事に忙しい女性の味方としても注目されています。｢オルニチンは男女を問わず人気が高いんですね
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そもそもアミノ酸は私たち人間にとってなくてはならない重要な成分で種類も5000以上もあるようです、その中でも個性的な｣働きを持っているのが｢遊離アミノ酸の一種がオルニチン｣と言われています。
個性派として注目されている遊離アミノ酸とは
通常のアミノ酸は体内でタンパク質を構成しますがオルニチンはアミノ酸の形のまま必要とされる部分に向かっていき重要な活躍をしてくれる大切なアミノ酸なんですね
だから｢朝から元気でいたい｣｢休日は一日中ゴロゴロ…｣など元気がほしい中高年には好適なんですね、また健康だけでなく美容面でもサポートしてくれるようです。
しかしオルニチンは普段の食事から十分な量を摂ることが難しいのでそこで頼りになるのが健康食品です。
ステラのオルニパワーznプラスはオルニチンたっぷり配合の業界トップクラス800㎎で
1カ月分を980でお試しできます、まずはお試しで実感されてみてはいかがでしょうか
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参考サイト オルニパワーznプラス
